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湖南一年吃掉330万吨辣椒 这意味着什么

据星视频报道,有数据显示,湖南一年吃掉330万吨辣椒,人均每年要消费辣椒100斤。近年来,中国的各个省份都在争抢吃辣“头把交椅”,纷纷宣称“吃辣我第一”。但中国并非辣椒原产国,辣椒传入中国最多才五百年的历史。1493年,辣椒被哥伦布的船队带到了旧大陆,从此席卷世界,埃塞俄比亚人喝咖啡都加辣椒。据学者考证,浙江可能是辣椒进入中国的第一站。#中国哪个省最能吃辣#?

据凤凰网报道,所谓的“辣味”也并不是一种味觉,而是一种刺激性的痛觉,这种痛觉会充斥着口腔和鼻腔。痛觉感受器被激活时还会刺激大脑主动释放内啡肽,内啡肽又可促进多巴胺分泌,并产生快感,所以吃辣会让人感觉很爽。

辛辣的食物不仅能让菜肴味道加倍,常吃辣对健康也有益处。研究表明,辣椒含有较高的维生素C。吃 100 克青尖椒就能满足成年人每日维生素 C 需求量的 59%。此外辣味食品还有降低心血管病死亡风险、预防女性高血压、降低患癌风险、抑制脂肪合成和预防肥胖、缓解非酒精性脂肪肝等积极效应。

虽然各项研究表明,吃辣对健康存在很多益处,但过度吃辣反而会危害健康。辛辣食物吃的太多,对肛肠健康并不友好。如果被辣到舌头刺痛、口唇发热,可以通过喝牛奶,喝点醋或吃点糖的方法来缓解辣味。

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